السعودية تحدّث لوائح محلات الآيس كريم

حدثت وزارة الشؤون البلدية والإسكان اللوائح التي تحكم محلات الآيس كريم لتنظيم العمليات، وتحديد متطلبات سلامة الغذاء، وتوضيح المعايير للمستثمرين، وتحسين جودة الخدمة. تشمل اللوائح المحدثة سلامة الغذاء من استلام المنتج حتى التخزين والتحضير والتقديم، بما في ذلك التحكم في درجة الحرارة، والإفصاح عن المواد المسببة للحساسية، وإجراءات النظافة والتعقيم. كما تتطلب من الموظفين الحصول على شهادات صحية، والحفاظ على النظافة الشخصية، وارتداء الملابس الواقية، واتباع ممارسات سلامة الغذاء. بالإضافة إلى ذلك، يجب على المؤسسات توفير أنظمة الدفع الإلكتروني واستخدام رموز QR القياسية. وقالت الوزارة إن اللوائح المحدثة توضح التزامات المستثمرين وأصحاب الأعمال أثناء التأسيس والتشغيل، مما يدعم تطوير الأعمال مع إعطاء الأولوية لسلامة العملاء وجودة الخدمة.